SCENARIO ILLUSTRATIVO
Cantina del Brunello, Montalcino — dispersione circuito raffreddamento tini
Cantina iconica del Brunello a settembre in piena vendemmia: circuito di raffreddamento fermentazione tini in acciaio con calo di pressione anomalo. Fermare il circuito significa perdere annate. Massima riservatezza richiesta.
Scheda scenario
- LocalitàMontalcino (Siena)
- StrumentiGas tracciante N2-H2 · Prove pressione compartimentali · NDA
- TipoScenario illustrativo
- MetodoScenario illustrativo: diagnosi strumentale prima di aprire
Soluzione: Sostituzione valvola in orario notturno per non interferire con la vendemmia. Verbale di prova di tenuta consegnato. Nessun impatto su fermentazione. Rapporto tecnico consegnato al direttore di cantina.
Altri scenari
Firenze
Perdita sotto pavimento, Firenze
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Pistoia
Infiltrazione tetto, Pistoia — il punto era a 4 metri dalla macchia
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Perdita parti comuni, condominio Prato — chi paga? Risolto.
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