SCENARIO ILLUSTRATIVO
Oleificio Trevi (PG) — rete di processo, dispersione in campagna olearia
Oleificio in Umbria in piena campagna olearia (novembre): rete idrica di raffreddamento decanter con calo pressione. Fermare le linee = perdere olive appena raccolte + reputazione produttori conferenti. Consumo acqua +80% in 2 settimane.
Scheda scenario
- LocalitàTrevi (Perugia)
- StrumentiGas tracciante · Videoispezione · Resina certificata
- TipoScenario illustrativo
- MetodoScenario illustrativo: diagnosi strumentale prima di aprire
Soluzione: Foro mirato 20x20cm sulla resina, raccordo sostituito con nuovo modello inox, ripristino con resina idonea al contatto alimentare. Ripartenza produzione all'alba. Rapporto tecnico per certificazione DOP.
Altri scenari
Firenze
Perdita sotto pavimento, Firenze
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Pistoia
Infiltrazione tetto, Pistoia — il punto era a 4 metri dalla macchia
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Prato
Perdita parti comuni, condominio Prato — chi paga? Risolto.
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